初めまして。
1. 1日に2つできないことはないですが長時間になることと、慣れた人でないと何倍にもリスクが大きくなります。
2. 2つの別メニューの為当然料金は別にかかります。
余談ですがコテパーマというジャンルもありますが。
どれくらいのパーマの仕上がりを目指しているのかにもよりますがそういった選択肢もあります。ただデジパーほどのカール形成はできません。
伸びた部分は縮毛がかかっているわけではない為取れたというよりは元々の髪質のままとなります。縮毛した毛は硬く柔軟性がなくなっているため癖の影響を受けやすく以前よりまとまりにくくなってしまいます。なじませるようにカットも重要ですね。
もし生えてくる毛も伸びているとなると毛穴の改造手術みたいなことになるためこの先出てきたとしても美容医療機関の分野になります。