初めまして。
今のシャンプーに変えてからということでしょうか?
それであれば肌に合っていない可能性もあるので皮膚科などにいかれる事も検討されてください。
アミノ酸シャンプーは洗浄力も優しく負担は少ないですがアミノ酸アレルギーの方もいます。アレルギーは積み重ねで許容量を超える子出るのである日突然ひどくなることもあるので気を付けてください。
そのためかゆみが出る方もおおいです。
美容師の手荒れの中にはアミノ酸シャンプーが原因になっている子もいるくらいです。
その場合酸性石鹸などを使われると洗浄力はありますが酸性の為肌や髪への負担は少なく洗えます。
あとは汗をかくため頭皮が乾燥している、根元までしっかり洗えていない(皮脂は時間で酸化するので毎日のシャンプーは必須です)、シャンプーを流し切れていない、トリートメントを頭皮にもつけてしまっているなども可能性はあります。